Rempah jahe selain memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, juga menjadi komoditas rempah dengan nilai ekonomi tertinggi di Indonesia dan berbagai negara. – DA
Seperti yang kita ketahui bersama, Indonesia telah lama dikenal sebagai penghasil berbagai macam rempah. Hal ini terlihat dari adanya penjajahan yang terjadi pada zaman dahulu dengan tujuan untuk menguasai rempah-rempah di Indonesia. Salah satu rempah-rempah yang paling diminati dan dicari adalah jahe.
Selain memiliki berbagai macam manfaat yang melimpah, seperti mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Banyak orang menggunakan rempah jahe sebagai bumbu dasar untuk membuat masakan, minuman, dan obat herbal atau jamu. Oleh karena itu, rempah jahe segar akan lebih terasa dibandingkan dengan jahe yang sudah dihaluskan.
Dengan begitu, Teman Rempah memiliki peluang yang luas untuk mengekspor rempah jahe dari Indonesia ke berbagai negara. Hal ini dikarenakan rempah jahe Indonesia telah dikenal sebagai komoditas terbaik Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Salah satunya, Teman Rempah dapat memesannya sekarang juga dari marketplace Union Spice Indo dan temukan beragam promo menarik dari kami.
Apa Itu Jahe?
Jahe (Zingiber officinale) adalah salah satu rempah yang termasuk dalam famili Zingiberaceae dengan nama ilmiah yang diberikan oleh William Roxburgh. Jahe merupakan tanaman yang rimpangnya sering digunakan sebagai bahan baku obat tradisional dan bumbu masakan. Biasanya bagian rimpang ini akan berbentuk jari-jari yang menonjol di bagian tengah. Rasa jahe yang didominasi rasa pedas disebabkan oleh adanya senyawa keton yang disebut zingerone.
Baca Juga : Welcome to the Union Spice Indo Catalog !!
Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, jahe memiliki berbagai manfaat, salah satunya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Selanjutnya, kita akan membahas manfaat-manfaat lain dari jahe untuk kesehatan seperti pada penjelasan berikut ini.
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat pertama yang bisa dirasakan jika mengkonsumsi jahe secara rutin dengan takaran tepat adalah membantu menurunkan berat badan. Hal ini telah dibuktikan dalam penelitian yang melibatkan manusia dan hewan. Hasil yang didapat menunjukkan adanya perubahan kesehatan secara signifikan, yaitu berkurangnya berat badan dan rasio pinggul pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Untuk lebih lengkap, ada sebuah penelitian pada tahun 2016 yang melibatkan 80 wanita penderita obesitas. Mereka menemukan fakta bahwa jahe juga dapat membantu menurunkan indeks massa tubuh dan kadar insulin dalam darah. Oleh karena itu, kadar insulin atau gula darah yang tinggi sering dikaitkan dengan faktor penyebab obesitas.
2. Mengatasi Masalah Pencernaan
Manfaat selanjutnya yang akan kita rasakan adalah mudahnya untuk mengatasi masalah yang berkaitan dengan pencernaan. Telah diketahui secara turun-temurun bahwa jahe merupakan salah satu rempah alami dan bahan herbal alternatif yang memiliki khasiat untuk memperlancar sistem pencernaan pada usus yang bermasalah.
Taukah Teman Rempah bahwa jahe memiliki kandungan fenolik yang memiliki manfaat untuk meredakan gejala iritasi saluran pencernaan? Selain itu, kandungan fenolik juga dapat merangsang air liur, mencegah kontraksi pada lambung, serta membantu pergerakan lambung untuk mencerna makanan dan minuman.
Sebagai tambahan informasi, jahe juga yang sering disebut sebagai agen karminatif. Agen karminatif adalah obat yang kandungannya dapat membantu mengeluarkan dan mencegah pembentukan gas berlebih pada sistem pencernaan. Oleh karena itu, masalah pencernaan yang sering terjadi seperti kolik dan dispepsia dapat dengan mudah diatasi dengan jahe.
3. Mengurangi Rasa Mual
Manfaat ketiga yang bisa dirasakan secara langsung saat mengkonsumsi jahe adalah cepatnya dalam mengurangi rasa mual. Rempah jahe dapat dengan cepat meredakan rasa mual yang disebabkan oleh berbagai masalah kesehatan, seperti akibat dari adanya morning sickness (muntah-mual yang sering terjadi pada pagi hari), vertigo, dan efek samping dari pengobatan kanker.
Untuk mengkonsumsinya, ada banyak cara yang dapat dilakukan dengan mudah. Salah satunya Teman Rempah dapat langsung mengkonsumsi jahe segar mentah (tanpa pemanasan) atau bisa juga diolah menjadi minuman terlebih dahulu. Dengan begitu, rempah jahe akan bekerja lebih efektif untuk mengatasi atau mengurangi rasa mual.
4. Mengurangi Nyeri Haid/Menstruasi
Manfaat jahe untuk kesehatan selanjutnya adalah dapat membantu mengurangi nyeri perut akibat haid atau menstruasi. Telah sejak lama, jahe dipercaya dapat digunakan sebagai pereda rasa nyeri. Pernyataan tersebut diperkuat dengan adanya pembuktian yang dilakukan pada penelitian tahun 2009 terhadap 150 wanita yang sedang mengalami menstruasi.
Kemudian, dari 150 wanita tersebut, mereka dibagi menjadi 3 kelompok dan diberikan instruksi berbeda. Kelompok pertama diminta untuk mengonsumsi jahe dan dua kelompok lainnya diminta untuk mengkonsumsi obat anti-inflamasi nonsteroid. Mereka diberikan waktu konsumsi yang sama, yaitu selama 3 hari pertama sepanjang masa menstruasi.
Selanjutnya, hasil dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa kelompok yang menerima empat dosis harian bubuk jahe (250 mg) tidak merasakan rasa sakit sama sekali. Bahkan menurut pengakuan dari kedua kelompok yang mengkonsumsi obat asam mefenamat (250 mg) atau obat ibuprofen (400 mg), mereka lebih puas mengkonsumsi jahe yang jauh lebih efektif mengurangi rasa sakit daripada kedua obat tersebut.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Selain empat hal di atas, masih banyak manfaat lain yang bisa dirasakan dari konsumsi jahe. Manfaat yang tidak kalah ampuhnya yaitu dapat menurunkan kadar LDL (low density lipoprotein) atau kolesterol jahat yang tinggi. Kadar kolesterol yang tinggi harus segera diturunkan dan disembuhkan karena hal ini berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.
Baca Juga : 5 Easy Steps You Need to Buy Fresh Ginger in the Marketplace
Unionspiceindo menyediakan produk kualitas terbaik dari petani lokal Indonesia untuk semua orang. Teman Rempah jangan lupa untuk kunjungi media sosial Instagram kami @official.unionspiceindo dan temukan banyak promo dan informasi terbaru dari kami. Hubungi kami melalui Whatsapp di (+62) 819-5390-1628 untuk informasi ketersediaan SAMPEL GRATIS.